Vorteile des Vakuums
Sous-vide Garen
Die Vorteile der Vakuumversiegelung beschränken sich nicht nur auf die Phase der Produktkonservierung, sondern erstrecken sich auch auf das Garen des fertigen Gerichtes. Diese Technik wird in der Tat zu einem wertvollen Verbündeten des Küchenchefs in der Küche.