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Das Beste in Bezug auf Funktion und Zuverlässigkeit von der Gastronomie bis zur Lebensmittelindustrie. Exklusive Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung mit Vakuumkammer „Power-Steel“, Heavy-Duty für intensivste Nutzung, Doppelversiegelung und Inertgas-Injektionssystem

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Produktpalette

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Merkmale und Funktionen

INTELLIGENTE SCHWEISSLEISTE

Neu konzipierte Schweißleiste mit Hochdruckversiegelungssystem, vermeidet jegliche Art von Überhitzung und schont dabei die Komponenten. Sie garantiert eine perfekte Versiegelung unabhängig von der Anzahl der durchgeführten Zyklen und der Dicke des Beutels. Darüber hinaus können auch metallische Beutel versiegelt werden.

DEMONTIERBARE SCHWEISSLEISTE

Dank der Schnellanschlüsse kann die Gegenleiste leicht entfernt werden. Zu ihrer Befestigung kommen keine Schrauben oder Kleber zum Einsatz. Dies erleichtert die Reinigung des Deckels und die Wartung des Silikonbandes.

SENSOR FÜR ABSOLUTES VAKUUM

Der Sensor für absolutes Vakuum garantiert immer ein perfektes Vakuum, unabhängig von Druckniveau oder atmosphärischen Bedingungen. Die Maschine stoppt automatisch das Absaugen der Luft, sobald der programmierte Vakuumprozentsatz erreicht ist. Es ist auch möglich, eine zusätzliche Vakuumzeit von bis zu 240“ für bestimmte Produkte oder spezielle Prozesse einzustellen.

CHEF-PROGRAMME

Zusammen mit anderen voreingestellten Programmen und Entlüftungsprogrammen vakuumieren Sie selbst schwierigste Lebensmittel wie frische Nudeln, faseriges Fleisch, Saucen, Soßen und Marinaden.

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Chef- und Vasen-Programme

Unsere Koch- und Gefäßprogramme wurden entwickelt, um die Vakuumverpackungsprozesse zu vereinfachen und zu automatisieren und viele manuelle Prozesse zu optimieren und zu verbessern, die andernfalls die ständige Überwachung durch einen Bediener erfordern würden.

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Eigenschaften

HYDROGEFORMTE VAKUUMAMMER:


  • Vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigt. Gleichmäßige Dicke

  • Glatte Form für einfache Produktpositionierung

  • Hygienisches Design mit abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung

VERPACKUNGSMETHODEN


  • Nur Versiegelung

  • Vakuum In beute

  • Vakuum In externen Beuteln

  • Vakuum In Gläsern

  • Vakuum In Mehrwegbehältern

  • Vakuum in Gastronormbehältern (GreenVac)

  • Gas für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP)

VAKUUMKAMMERTYPEN


  • Horizontale Kammer

  • Vertikale Kammer

  • Vertikale Doppelkammer

SCHALTTAFFEL


  • Digitales Bedienfeld mit 2 Displays

  • Absolutvakuumsensor

  • Wasserdicht

  • Erweiterte Leistung, 99,8% Vakuum mit 240 Zoll zusätzlichem Vakuum

  • Speicher von 32 voreingestellten Programmen, 20 Benutzerprogrammen

  • Präzise und einheitliche Ergebnisse
  • Optimierte Arbeitszeiten

DICHTUNGSSTANGE


  • Drahtlose Dichtungsstange

  • Doppelte Abdichtung von konvexen Drähten mit 2 x 3,5 mm

  • Hochdruckdichtung mit „Polstersystem“

  • Power Sealing zum Versiegeln von bis zu 4 überlappenden Beuteln

  • Möglichkeit, zwei oder mehr Dichtungsstangen zu installieren

AUTOMATISCHER DATUMSSTEMPEL (OPTIONAL)


  • Manuelle Einstellungen

  • Robust und zuverlässig

  • Zum Reinigen leicht abnehmbar

  • Keine Wartung erforderlich

EXTERNES VAKUUM


  • Einfaches Zubehör für Vakuum in externen Beuteln

  • Programme zum Absaugen von Produkten auch außerhalb der Kammer

  • Spezielle voreingestellte Programme zum Verpacken von Einmachgläsern

  • Spezielle Düse für Rohranschluss, für Außenbehälter (GreenVac bereit)

EINFACHE WARTUNG


  • Vollständiger Zugriff auf die internen Komponenten der Maschine.

  • Klappöffnungssystem mit Stützstange

  • Automatischer Pumpenentfeuchtungszyklus

  • Betriebsstundenzähler für den Ölwechsel

  • Warnmeldungen auf dem Display

#NaturalVacuum

Wir glauben an die nachhaltige Innovation

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