Cuisson Linie

(Kochzyklen / Vasenzyklen, verfügbar für Cuisson-Linie, Bright-Linie, Idea-Linie und Evox 31 Hi-Linie)

Das Non-Plus-Ultra an Technologie und Leistung

Die innovative Doppelkammer

Cuisson-Vakuumkammermaschinen sind mit einer zusätzlichen vertikalen Kammer zum einfachen Verpacken flüssiger Produkte ausgestattet. Der Vakuumbeutel kann leicht vertikal positioniert werden, ohne befürchten zu müssen, dass Flüssigkeit aus dem Beutel austritt.

Automatischer Datumsstempel

Die Vakuummaschine Cuisson sind mit einem automatischen Datumsstempel ausgestattet, mit dem das Produktions- / Verfallsdatum direkt auf den Vakuumbeutel gedruckt werden kann, ohne dass externe Drucker, Etiketten oder Tinte erforderlich sind. Das System wird direkt in der oberen Leiste installiert und benötigt kein Werkzeug oder externe Geräte, um das Datum zu ändern. Es kann von jedem Bediener problemlos durchgeführt werden.

Absoluter Vakuumsensor

Der Absolutdrucksensor garantiert unter allen Umständen das perfekte Vakuum, unabhängig von Luftdruck und Wetterbedingungen. Die Maschine stoppt automatisch die Luftabsaugung, sobald der voreingestellte Vakuumprozentsatz erkannt und gemessen wurde. Es ist auch möglich, für bestimmte Produkte oder spezielle Prozesse eine zusätzliche Vakuumzeit von bis zu 240 Zoll einzustellen.

Ultra Power Sealing

Die richtige Dichtungslösung schützt Produkte effizient vor äußeren Einflüssen. Daher bieten wir die umfassendsten Dichtungssysteme für alle Anwendungen: Alle Dichtungsstangen enthalten zwei konvexe 3,5-mm-Dichtungsdrähte für die Doppeldichtung, die an einen leistungsstarken Transformator angeschlossen ist, um auch dicke Beutel abzudichten oder zu verpacken Bis zu 4 überlappende Beutel in einem Zyklus

Abnehmbare obere Leiste

Die Gegenstange kann dank der schnellen Anschlüsse leicht entfernt werden, es werden keine Schrauben oder Klebstoffe verwendet, um sie zu befestigen. Dies erleichtert die Reinigung des Deckels und die Wartung des Silikonstreifens.

Zero Pressure Technology

Die Nulldrucktechnologie wurde entwickelt, um Lebensmittel unter den besten Bedingungen zu konservieren, den Geschmack zu verbessern und intelligente Prozesse durchzuführen, die in einer normalen Atmosphäre nicht möglich wären. ORVED hat die Vakuumtechnologie auf ein neues Konzept gebracht: Mit Vakuumkammermaschinen können Lebensmittel mit unterschiedlichen Druckstufen verarbeitet werden. Was kannst du tun? Spezielle Marinaden, Muschelreinigung, Aufgüsse, kaltes Aufbrühen, Gärung, Aromaextraktion und vieles mehr in wenigen Minuten.

Exklusive Kochprogramme

Orved hat in Zusammenarbeit mit erstklassigen Köchen 20 exklusive Programme entwickelt, um ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und flüssigen Produkten ohne Aufsicht zu gewährleisten. Perfektes Vakuum ist gleichbedeutend mit langer Haltbarkeit und der Erhaltung von Aromen und Produkteigenschaften.

Easy Vacuum, Gläser und Behälter

Orved-Maschinen sind mit zusätzlichem Zubehör und speziellen voreingestellten Programmen ausgestattet, um Produkte in externe Beutel zu verpacken, wenn das Produkt nicht in die Vakuumkammer passt, um Produkte in Gläser oder starre Behälter zu verpacken. Sie können ein Rohr auch an eine spezielle Düse anschließen und externe Behälter wie Gastronorm-Schalen mit Vakuumventil (z. B. GreenVac) absaugen.

Wi-Fi und USB zum Verpacken von 4.0 (optional)

Überprüfen Sie Ihren Computer über das Internet, passen Sie Ihre Programme an und informieren Sie sich, wenn Wartungsarbeiten durchgeführt werden müssen. Unseren Kunden steht die beste Technologie zur Verfügung.

Komplettes Sortiment

Cuisson 31

Cuisson 41

Cuisson 41h

Cuisson 61

Eigenschaften

Verpackungsmethoden

  • Nur Versiegelung
  • Vakuum
  • Vakuum In beutel
  • Vakuum In externen Beuteln
  • Vakuum In Gläsern
  • Vakuum In Mehrwegbehältern
  • Vakuum in Gastronormbehältern (GreenVac)
  • Gas für Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP)

Schalttafel

  • Digitales Bedienfeld mit 2 Displays
  • Absolutvakuumsensor
  • Wasserdicht
  • Erweiterte Leistung, 99,8% Vakuum mit 240 Zoll zusätzlichem Vakuum
  • Speicher von 32 voreingestellten Programmen, 20 Benutzerprogrammen
  • Präzise und einheitliche Ergebnisse
  • Optimierte Arbeitszeiten

Dichtungsstange

  • Drahtlose Dichtungsstange
  • Doppelte Abdichtung von konvexen Drähten mit 2 x 3,5 mm
  • Hochdruckdichtung mit „Polstersystem“
  • Power Sealing zum Versiegeln von bis zu 4 überlappenden Beuteln
  • Möglichkeit, zwei oder mehr Dichtungsstangen zu installieren

Automatischer Datumsstempel

  • Manuelle Einstellungen
  • Robust und zuverlässig
  • Zum Reinigen leicht abnehmbar
  • Keine Wartung erforderlich

Externes Vakuum

  • Einfaches Zubehör für Vakuum in externen Beuteln
  • Programme zum Absaugen von Produkten auch außerhalb der Kammer
  • Spezielle voreingestellte Programme zum Verpacken von Einmachgläsern
  • Spezielle Düse für Rohranschluss, für Außenbehälter (GreenVac bereit)

EEinfache Wartung

  • Vollständiger Zugriff auf die internen Komponenten der Maschine
  • Klappöffnungssystem mit Stützstange
  • Automatischer Pumpenentfeuchtungszyklus
  • Betriebsstundenzähler für den Ölwechsel
  • Warnmeldungen auf dem Display

Informationen anfordern - Cuisson linie

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