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Cuisson
La ligne Cuisson sous-vide SV Thermo, la meilleure machine pour la cuisson sous-vide, le seul bain thermostatique du marché équipé de 3 sondes et d'un contrôle décimal de la température. Idéale pour la cuisson sous-vide à basse température.
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Gamme de produits
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Caractéristiques et fonctionnalités
LE CAPTEUR DE TEMPÉRATURE
L'élément chauffant en silicium situé sous la cuve et le capteur de température placé dans la cuve SvThermo permettent de contrôler la température à l'intérieur de la cuve avec une précision millimétrique.
3 SONDES THERMOSTATIQUES
Le but des sondes est de détecter la température au cœur des produits, ce qui permet d'obtenir une cuisson parfaite même avec plusieurs aliments à la fois.
L’EAU
Le processus de cuisson à l'eau permet de cuire lentement et uniformément tout produit emballé dans des sachets sous vide.
EXALTATION DES ARÔMES
Le processus de cuisson à l'eau exalte les saveurs, les arômes et les couleurs de chaque aliment.
