Ligne Sv Thermo

La meilleure cuisson des produits se fait dans l'eau à basse température.

Le capteur de température

situé dans le réservoir SvThermo, vous permet de contrôler avec une précision millième la température à l'intérieur du réservoir.

3 sondes thermostatiques

Le but des sondes est de détecter la température au cœur des produits, obtenant ainsi une cuisson parfaite même avec différents aliments ensemble.

Eau

Le processus de cuisson à l'eau vous permet de cuire doucement et uniformément chaque produit conditionné sous vide.

Expression des saveurs

Par le processus de cuisson à l'eau vous aurez l'exaltation des arômes et couleurs.

Gamme complète

Fonctionnalité

Couvercle

  • Verre antichoc
  • Matière plastique thermique ultra-résistante
  • Démontage et remontage dans les deux sens

Panier

  • Système pratique avec panier et séparateurs amovibles
  • Possibilité de positionnement vertical du produit à cuire

Mode cuisson

  • Cuisiner et éteindre
  • Cuisson et refroidissement
  • Cuisine et entretien
  • Restauration

Sondes

  • Control de la température à cœur
  • Cuisson et refroidissement
  • Cuisine et entretien
  • Restauration

Autres caractéristiques

  • Chargement automatique de l'eau chaude et froide avec réglage de la date et de l'heure.
  • Rétablissement automatique et/ou différé du cycle de cuisson, avec chargement en eau chaude.
  • Cuisson de nuit avec conservation des aliments à basse température.
  • Avertisseur sonore pour sciage de fin de cycle.
  • Niveau d'eau défini automatiquement.
  • 2 électrovannes de chargement d'eau, 1 électrovanne de déchargement d'eau.
  • 4 écrans d'affichage.
  • 99 programmes de cuisson.
  • Les 3 sondes ont une précision de +/- 0,5°C et la résolution d'affichage est de 0,1°C.

Demande d'informations - ligne-svthermo

Tous les champs sont obligatoires, à l'exception de l'entreprise.