Sur mesure de vos exigences
CONÇU POUR VOUS
Nos machines sont conçues pour faciliter le travail de tous ceux qui travaillent dans le secteur de la restauration, quel qu'il soit.
RESTAURANT
Plus de temps pour votre créativité dans la cuisine.
Dynamisez la cuisine de votre restaurant avec nos machines professionnelles pour la cuisson sous vide. Elles vous aident à tout faire – des infusions pour les cocktails et liqueurs à la marinade de viandes et de poissons. Elles nettoient même les crustacés.
Lire l'articlePÂTISSERIE
L'avenir de la pâtisserie est ici.
Nos machines à cuve verticale sont équipées de programmes spécifiques pour emballer sous vide les produits de pâtisserie finis qui ont différentes consistances internes et externes, les crèmes et les sauces à base de lait et d'œufs, et les desserts glacés.
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PLATS À EMPORTER
À la maison comme au restaurant.
La pandémie a changé les habitudes des gens.
Alors que les plats à emporter étaient autrefois réservés aux épiceries fines ou à la cuisine de rue, ils sont aujourd'hui devenus pour beaucoup une habitude agréable et pour les restaurants, un moyen d'étendre leur rayon d’action.
