En plus des aliments, la technique du vide permet d'obtenir une variété d'aliments sensibles à l'oxydation. les objets tels que l'argenterie, les bijoux, les papiers, les documents, les piles alcalines et les films à protéger de l'air et du temps. De plus, cette technologie peut également être utilisée pour réduire la taille des couches, linge de maison et petits vêtements, éliminant, entre autres, la possibilité d'une contamination par le certains allergènes, comme les acariens.