Bolsas lisas cook and chill

Bolsas de vacío

Bolsas de vacío Cook and Chill

The Cook and Chill permiten almacenar los alimentos en un vacío que, después de la cocción en sous-vide, aún caliente, se someten a un rápido proceso de refrigeración.

Cook and Chill técnica lo permite:

  1. La preparación de los alimentos por adelantado y con tiempo y cuidado
  2. El sous-vide de cocción de la receta que se está preparando
  3. Envasado de productos en las mismas bolsas
  4. Refrigeración rápida
  5. Regeneración de productos
  6. Servir el plato

Composición de la película protectora

film protettivo busta

PA / PE

pa-pe
Ideal para: máquinas de extracción profesionales, externas y domésticas

Para almacenamiento en

  • conservazione in dispensa

    Despensa

  • conservazione in frigorifero

    Nevera

  • conservazione in freezer

    Freezer

Up to - 40° / MAX 85° X 2H/MAX 121° X1H

Las bolsas de vacío Orved son:

bpa free pvc free

Las bolsas de vacío garantizan un almacenamiento seguro de los alimentos también gracias al cumplimiento de la normativa europea.

  • Reg. EC 10/2011 sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos;
  • Reg. CE 1935/2004 - Reglamento marco para materiales en contacto con alimentos;
  • Reg. CE 2023/2006 - Reglamento por el que se establecen las BPF (Buenas Prácticas de Fabricación) para la fabricación de materiales destinados a entrar en contacto con alimentos.

Dimensiones y cantidad

Dimensiones Cantidad por caja
150x200 mm 1000
150x240 mm 1000
150x300 mm 1000
200x240 mm 1000
200x300 mm 1000
200x400 mm 500
250x300 mm 500
250x350 mm 500
250x400 mm 500
300x400 mm 500
Dimensiones Cantidad por caja
350x400 mm 500
350x600 mm 500
400x600 mm 500

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