SV Thermo

Thermostatbad zum Kochen von Sous-Vide-Produkten bei niedriger Temperatur. Sv-Thermo ist mit einem Gehäuse aus Edelstahl, 3 Millesimal-Temperaturregelsonden, 4 verschiedenen Kochmodi, einem Digitalpanel mit 4 Displays und 99 Programmspeichern, 4 Timern, einem praktischen Korb mit abnehmbaren Trennwänden und "Anti-Schock" -Glas ausgestattet Deckel, Anschlussmöglichkeit an die Wasserversorgung zum automatischen Nachfüllen des Tanks, 2 Wassermagnetventile und 1 Wasserauslassmagnetventil.

 

SV Thermo

Thermostatbad zum Kochen von Sous-Vide-Produkten bei niedriger Temperatur. Sv-Thermo ist mit einem Gehäuse aus Edelstahl, 3 Millesimal-Temperaturregelsonden, 4 verschiedenen Kochmodi, einem Digitalpanel mit 4 Displays und 99 Programmspeichern, 4 Timern, einem praktischen Korb mit abnehmbaren Trennwänden und "Anti-Schock" -Glas ausgestattet Deckel, Anschlussmöglichkeit an die Wasserversorgung zum automatischen Nachfüllen des Tanks, 2 Wassermagnetventile und 1 Wasserauslassmagnetventil.

 

KANN GAREN:

Flüssigkeiten Feststoffe

IDEAL ZUM:

Restaurants, Hotels, Metzgereien, Feinkostläden, etc..

WEITERE DETAILS

› Automatisches Laden von heißem und kaltem Wasser › Automatischer Start mit Datums- und Uhrzeiteinstellungen › Nachtgaren mit Niedertemperatur-Lebensmittelkonservierung

 

› Sound-Summer für die Signalisierung am Ende des Zyklus › Automatische Wasserstandsregelung › Automatisches Nachfüllen von Wasser

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Technische Daten

GEHÄUSE

Edelstahl

ABMESSUNGEN

427 x 703 x 353h mm

GEWICHT

27 Kg

SPANNUNG

220-240V / 50-60Hz - 1600W

WANNENVOLUMEN

27 lt

INSTALLATION

Theke

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Details

Vakuumgaren

Vakuumgaren

Das einzige thermostatische Bad auf dem Markt, das über drei Sonden und einer dezimalen Temperaturregelung verfügt. Ideal für das Vakuumgaren bei niedrigen Temperaturen. 3 Sonden mit einer Präzision von +/- 0,5 °C und einer Display-Auflösung von 0,1 C°

Zyklusende-Anzeige

Zyklusende-Anzeige

Warnsummer für Zyklusende. Der Wasserfüllstand wird automatisch festgelegt. 2 Elektroventile zur Wasserfüllung, 1 Elektroventil zum Wasserablass. 4 Display zur Anzeige.

4 Garmodi

4 Garmodi

Garen und Abschalten: Am Ende des Garens schaltet sich der Widerstand ab. Garen und Kühlen: Am Ende des Garvorgangs wird das Warmwasser abgelassen und kühles Wasser eingeführt. Garen und Warmhalten: Am Ende des Garens wird die eingestellte Temperatur aufrechterhalten. Catering: Das Be- und Entladen des Wassers erfolgt manuell.

03

Ausstattungen

Digitales Panel Digitales Panel

SV THERMO

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