Cuisson 61

Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit 2 zusätzlichen vertikalen Kammern zum einfachen Verpacken von flüssigen Produkten. Es zeichnet sich durch die innovative Technologie von Chef Programs für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten aus.

Cuisson ist die umfassendste Linie von "All-in-One" -Lebensmittelverarbeitungsmaschinen, die derzeit auf dem Markt für Vakuumverpackungen erhältlich ist. Entwickelt für die anspruchsvollsten Köche.

 

 

Cuisson 61

Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit 2 zusätzlichen vertikalen Kammern zum einfachen Verpacken von flüssigen Produkten. Es zeichnet sich durch die innovative Technologie von Chef Programs für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten aus.

Cuisson ist die umfassendste Linie von "All-in-One" -Lebensmittelverarbeitungsmaschinen, die derzeit auf dem Markt für Vakuumverpackungen erhältlich ist. Entwickelt für die anspruchsvollsten Köche.

 

 

KANN VERPACKEN

Flüssigkeiten Feststoffe Empfindliche Lebensmittel

IDEAL ZUM:

Restaurants, Hotels, Catering, Metzger, Molkereien, Lebensmittellabore

WEITERE DETAILS

Wasserdichtes digitales Bedienfeld mit 36 ??Programmen, einschließlich exklusiver voreingestellter Programme von professionellen Köchen, Entlüftungsprogrammen (Degas) und Vakuumprogrammen für interne oder externe Behälter. Es enthält ein intelligentes System zum Drucken der Daten direkt auf die Tasche, ohne dass Tinte oder externe Drucker erforderlich sind. Der Entfeuchtungszyklus der H2Out-Pumpe garantiert eine einwandfreie Wartung der Vakuumpumpe mit 106 mc / h. Es ist mit zwei kabellosen Dichtungsstangen mit einer Länge von jeweils 630 mm ausgestattet.

 

Gasspülsystem zum Verpacken empfindlicher oder weicher Produkte in modifizierter Atmosphäre (MAP). Exklusive Soft-Air-Funktion zum Verpacken scharfer Produkte (z. B. Fleisch mit Knochen).

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Technische Daten

GEHÄUSE

Edelstahl

VAKUUMPUMPE

106mc/h

MAXIMALES VAKUUMNIVEAU

2 mbar

ABMESSUNGEN

821x722x1033h mm

ABMESSUNGEN DER VAKUUMKAMMER

1x 680x575x200h mm + 2x 600x100x190h mm camere verticali

GEWICHT

246 Kg

SPANNUNG

400V 50/60Hz 3PH 2700W

ABSTAND

481mm

MAX. BEUTELABMESSUNGEN

variabel

SCHWEISSLEISTE

2 x 630 mm

INSTALLATION

mit Wagen

02

Details

Vertikale Vakuumkammer

Vertikale Vakuumkammer

Vakuumkammer aus hochwertigem Edelstahl, gekennzeichnet durch abgerundete Ecken und konstante Dicke für eine einfache Reinigung und lange Lebensdauer. Die zusätzliche vertikale Kammer erleichtert das Verpacken von Vakuumbeuteln mit flüssigen Produkten.

Vakuum - Gas

Vakuum - Gas

Dank Gasvakuum lassen sich auch empfindlichste und weichste Produkte problemlos vakuumverpacken. Das Gas verhindert jede Art von Beschädigung oder Bruch des Produkts und garantiert immer ein perfektes Vakuum.

Digitales Bedienfeld

Digitales Bedienfeld

Es garantiert eine fortschrittliche Leistung und konstant präzise und gleichmäßige Ergebnisse. Die elektronischen Teile sind dank eines absolut wasserdichten Innengehäuses aus feuerfestem Material vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt.

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Ausstattungen

Digitales Panel Digitales Panel
Vakuumsensor Vakuumsensor
Doppelte Abdichtung Doppelte Abdichtung
Gasvakuum (MAP) Gasvakuum (MAP)
Pumpenentfeuchtung Pumpenentfeuchtung
Kochprogramme Kochprogramme
Benutzerprogramme Benutzerprogramme
USB-Anschluss USB-Anschluss
Abnehmbare Gegenstange Abnehmbare Gegenstange

Auf Anfrage:

Absperrdichtung Absperrdichtung
In externen Behältern absaugen In externen Behältern absaugen
WI-FI-Modul WI-FI-Modul
Chef-Programme
Vasen-Programme

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