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Cuisson 41
Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit einer patentierten vertikalen Kammer zum einfachen Verpacken flüssiger Produkte. Es zeichnet sich durch die innovative Technologie von Chef Programs für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten aus.
Cuisson ist die umfassendste Linie von "All-in-One" -Lebensmittelverarbeitungsmaschinen, die derzeit auf dem Markt für Vakuumverpackungen erhältlich ist. Entwickelt für die anspruchsvollsten Köche.
Wasserdichtes digitales Bedienfeld mit 36 Programmen, einschließlich exklusiver voreingestellter Programme von professionellen Köchen, Entlüftungsprogrammen (Degas) und Vakuumprogrammen für interne oder externe Behälter. Es enthält ein intelligentes System zum Drucken der Daten direkt auf die Tasche, ohne dass Tinte oder externe Drucker erforderlich sind. Der Entfeuchtungszyklus der H2Out-Pumpe garantiert eine perfekte Wartung der 25-mc / h-Vakuumpumpe. Es ist mit einer kabellosen Dichtungsstange mit einer Länge von 415 mm ausgestattet.
Gasspülsystem zum Verpacken empfindlicher oder weicher Produkte in modifizierter Atmosphäre (MAP). Exklusive Soft-Air-Funktion zum Verpacken scharfer Produkte (z. B. Fleisch mit Knochen).
Verpackung: feste, flüssige und empfindliche Produkte.
Vertikale Vakuumkammer
IDEAL FÜR FLÜSSIGKEITEN
Vakuumkammer aus hochwertigem Edelstahl, gekennzeichnet durch gekrümmte Winkel und konstante Wandstärke für einfache Reinigung und Beständigkeit über die Zeit. Die zusätzliche vertikale Kammer erleichtert das Verpacken von Vakuumbeuteln mit flüssigen Produkten.
M.A.P.
GAS, UM IHRE PRODUKTE ZU SCHÜTZEN
Dank des Gasvakuums können selbst die empfindlichsten und weichsten Produkte problemlos vakuumverpackt werden. Das Gas verhindert jegliche Art von Beschädigung oder Bruch des Produkts und sorgt jederzeit für ein perfektes Vakuum.
Digitales Panel
VAKUUMSENSOR & 2 ANZEIGEN
Es garantiert fortschrittliche Leistung und immer genaue und gleichmäßige Ergebnisse. Die elektronischen Teile sind vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt, um eine einfache Reinigung zu gewährleisten.
Cuisson 41 - Details
- Abnehmbare obere Stange
Abnehmbare obere Stange
Abnehmbare Gegenstange, die ohne Werkzeug gelöst werden kann, ermöglicht eine perfekte Reinigung der Abdeckung.
- Automatische Datumsanzeige
Automatische Datumsanzeige
Robust, einfach zu demontieren, funktioniert es automatisch ohne elektrischen Anschluss.
- Hydrogeformte Kammer
Hydrogeformte Kammer
POWER-STAHL" Kammer mit abgerundeten Ecken für ein perfektes Vakuum im Raum.
- Vertikale Kammer
Vertikale Kammer
Vertikaler Tank der neuesten Generation für flüssige Produkte.
- Zugänglichkeit
Zugänglichkeit
Das einzigartige Öffnungssystem mit Stützstange ermöglicht die vollständige Zugänglichkeit der inneren Komponenten.
- Wi-Fi-Module
Wi-Fi-Module
Steuern Sie Ihre Maschine über das Internet und passen Sie die Programme an.
- 90° Öffnung
90° Öffnung
Maximale Vielseitigkeit durch 90° Deckelöffnung.
- Vakuum Easy
Vakuum Easy
Dank des Zubehörs "Easy", das komplett aus Edelstahl gefertigt ist, ist es möglich, mit Hilfe von kanalisierten Umschlägen ein Vakuum außerhalb der Kammer zu erzeugen.
- Siegelschiene
Siegelschiene
Neu entwickelte Schweißleiste mit Hochdruckschweißsystem.
- USB-Anschluss
USB-Anschluss
Schnelles Klonen von Programmen und Firmware-Updates dank des leicht zugänglichen USB-Anschlusses auf der Vorderseite des Panels.
Technische Daten
Karosserie
Acciaio inox
Vakuumpumpe
25mc/h
Maße
588x587x500h mm
Abmessungen der Vakuumkammer
448x440x200h + 190h mm (camera verticale)
Gewicht
94 kg
Stromspannung
230v 50/60hz - 1200w
Maximale Taschenabmessungen
400x500 mm
Dichtungsstange
415 mm
Installation
Banco
Maximales Vakuumniveau
2 mbar
Standard Ausrüstung
Digitales Panel
Vakuumsensor
Doppelte Abdichtung
Gas
Easy
Pumpenentfeuchtung
Doppeldatumsdrucker
Kochprogramme
Benutzerprogramme
Usb
Abnehmbare Gegenstange
Zusätzliche Ausrüstung
Absperrdichtung
In externen Behältern absaugen
WI-FI-Modul