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Bright 20
Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit einem intelligenten Vakuumsensor und der innovativen Chef Programs-Technologie für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten.
Wasserdichtes digitales Bedienfeld mit 32 Programmen, einschließlich exklusiver voreingestellter Programme von professionellen Köchen, Entlüftungsprogrammen (Degas) und Vakuumprogrammen für interne oder externe Behälter. Der Entfeuchtungszyklus der H2Out-Pumpe garantiert eine perfekte Wartung der Vakuumpumpe mit 60 mc / h. Es ist mit zwei kabellosen Dichtungsstangen mit einer Länge von jeweils 630 mm ausgestattet.
Gasspülsystem zum Verpacken empfindlicher oder weicher Produkte in modifizierter Atmosphäre (MAP). Exklusive Soft-Air-Funktion zum Verpacken scharfer Produkte (z. B. Fleisch mit Knochen).
Verpackung: feste, flüssige und empfindliche Produkte
Vakuumkammer
LEISTUNGSFÄHIG UND LANGLEBIG
Vakuumkammer aus hochwertigem Edelstahl, beständig gegen äußere Einflüsse und Oxidation. Gekennzeichnet durch gekrümmte Winkel und konstante Wandstärke für einfache Reinigung und über die Zeit beständig.
M.A.P.
GAS, UM IHRE PRODUKTE ZU SCHÜTZEN
Dank des Gasvakuums können selbst die empfindlichsten und weichsten Produkte problemlos vakuumverpackt werden. Das Gas verhindert jegliche Art von Beschädigung oder Bruch des Produkts und sorgt jederzeit für ein perfektes Vakuum.
Digitales Panel
VAKUUMSENSOR & 2 ANZEIGEN
Es garantiert fortschrittliche Leistung und immer genaue und gleichmäßige Ergebnisse. Die elektronischen Teile sind vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt, um eine einfache Reinigung zu gewährleisten.
Bright 20 - Details
- Abnehmbare Gegenstange
Abnehmbare Gegenstange
Abnehmbare Gegenstange, die ohne Werkzeug gelöst werden kann, ermöglicht eine perfekte Reinigung der Abdeckung.
- Automatische Datumsanzeige
Automatische Datumsanzeige
Robust, einfach zu demontieren, funktioniert es automatisch ohne elektrischen Anschluss.
- Hydrogeformte Badewanne
Hydrogeformte Badewanne
POWER-STEEL" Badewanne mit abgerundeten Ecken für ein perfektes Saugen im Raum.
- Zugänglichkeit
Zugänglichkeit
Die Öffnung der Motorhaube ermöglicht einen vollständigen Zugang zu den internen Komponenten der Maschine.
- Wi-Fi-Modul
Wi-Fi-Modul
Steuern Sie Ihre Maschine über das Internet und passen Sie die Programme an.
- 90° Öffnung
90° Öffnung
Maximale Vielseitigkeit durch 90° Deckelöffnung.
- Vakuum einfach
Vakuum einfach
Dank des Zubehörs "Easy", komplett aus Edelstahl, ist es möglich, mit Hilfe von geprägten Kuverts ein Vakuum außerhalb der Kammer zu erzeugen.
- Lötschiene
Lötschiene
Neu entwickelte Schweißleiste mit Hochdruckschweißsystem.
- USB-Anschluss
USB-Anschluss
Schnelles Klonen von Programmen und Firmware-Updates dank des leicht zugänglichen USB-Anschlusses auf der Vorderseite des Panels.
Technische Daten
Karosserie
Acciaio inox
Vakuumpumpe
60mc/h
Maße
830 x 725 x 1030h mm
Abmessungen der Vakuumkammer
680x575x200h mm
Gewicht
175 kg
Stromspannung
400v 50/60hz 3ph pe 2200w
Maximale Taschenabmessungen
Variabile
Dichtungsstange
2 x 630 mm, (alternative: 2 x 530 mm)
Installation
Carrellata
Maximales Vakuumniveau
2 mbar
Standard Ausrüstung
Digitales Panel
Vakuumsensor
Doppelte Abdichtung
Pumpenentfeuchtung
Kochprogramme
Benutzerprogramme
Usb
Abnehmbare Gegenstange
Zusätzliche Ausrüstung
Absperrdichtung
In externen Behältern absaugen
Gas
Softair
WI-FI-Modul