Bright 18

Tisch-Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit einem intelligenten Vakuumsensor und der innovativen Chef Programs-Technologie für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten.

Wasserdichtes digitales Bedienfeld mit 32 Programmen, einschließlich exklusiver voreingestellter Programme von professionellen Köchen, Entlüftungsprogrammen (Degas) und Vakuumprogrammen für interne oder externe Behälter. Der Entfeuchtungszyklus der H2Out-Pumpe garantiert eine perfekte Wartung der 25-mc / h-Vakuumpumpe. Es ist mit einer kabellosen Dichtungsstange mit einer Länge von 415 mm ausgestattet.

Möglichkeit, einen zusätzlichen Versiegelungsstab für die gleichzeitige Verpackung mehrerer Produkte hinzuzufügen.

Gasinjektionssystem zum Verpacken empfindlicher oder weicher Produkte in modifizierter Atmosphäre (MAP). Exklusive Soft-Air-Funktion (Soft-Air) zum Verpacken scharfer Produkte (z. B. Fleisch mit Knochen).

Verpackung: feste, flüssige und empfindliche Produkte

Ideal für: Restaurants, Hotels, Catering, Metzger, Molkereien, Lebensmittellabore.

Vakuumkammer

LEISTUNGSFÄHIG UND LANGLEBIG

Vakuumkammer aus hochwertigem Edelstahl, beständig gegen äußere Einflüsse und Oxidation. Gekennzeichnet durch gekrümmte Winkel und konstante Wandstärke für einfache Reinigung und über die Zeit beständig.

M.A.P.

GAS, UM IHRE PRODUKTE ZU SCHÜTZEN

Dank des Gasvakuums können selbst die empfindlichsten und weichsten Produkte problemlos vakuumverpackt werden. Das Gas verhindert jegliche Art von Beschädigung oder Bruch des Produkts und sorgt jederzeit für ein perfektes Vakuum.

Digitales Panel

VAKUUMSENSOR & 2 ANZEIGEN

Es garantiert fortschrittliche Leistung und immer genaue und gleichmäßige Ergebnisse. Die elektronischen Teile sind vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt, um eine einfache Reinigung zu gewährleisten.

Bright 18 - Details

  • Abnehmbare Gegenstange

    Abnehmbare Gegenstange

    Abnehmbare Gegenstange, die ohne Werkzeug gelöst werden kann, ermöglicht eine perfekte Reinigung der Abdeckung.

  • Automatische Datumsanzeige

    Automatische Datumsanzeige

    Robust, einfach zu demontieren, funktioniert es automatisch ohne elektrischen Anschluss.

  • Hydrogeformte Badewanne

    Hydrogeformte Badewanne

    POWER-STEEL" Badewanne mit abgerundeten Ecken für ein perfektes Saugen im Raum.

  • Zugänglichkeit

    Zugänglichkeit

    Die Öffnung der Motorhaube ermöglicht einen vollständigen Zugang zu den internen Komponenten der Maschine.

  • Wi-Fi-Modul

    Wi-Fi-Modul

    Steuern Sie Ihre Maschine über das Internet und passen Sie die Programme an.

  • 90° Öffnung

    90° Öffnung

    Maximale Vielseitigkeit durch 90° Deckelöffnung.

  • Vakuum einfach

    Vakuum einfach

    Dank des Zubehörs "Easy", komplett aus Edelstahl, ist es möglich, mit Hilfe von geprägten Kuverts ein Vakuum außerhalb der Kammer zu erzeugen.

  • Lötschiene

    Lötschiene

    Neu entwickelte Schweißleiste mit Hochdruckschweißsystem.

  • USB-Anschluss

    USB-Anschluss

    Schnelles Klonen von Programmen und Firmware-Updates dank des leicht zugänglichen USB-Anschlusses auf der Vorderseite des Panels.

Technische Daten

Karosserie

Acciaio inox


Vakuumpumpe

25mc/h


Maße

588 x 587 x 501h mm


Abmessungen der Vakuumkammer

448x440x200h mm


Gewicht

90 kg


Stromspannung

220v 50/60hz 1600w


Maximale Taschenabmessungen

400 x 500 mm


Dichtungsstange

415 mm


Installation

Banco


Maximales Vakuumniveau

2 mbar


Standard Ausrüstung

pannello_digitale Digitales Panel

sistema_sensoriale Vakuumsensor

doppia_resistenza Doppelte Abdichtung

gas Gas

easy Easy

h2out Pumpenentfeuchtung

programmi_chef Kochprogramme

programmi_utente Benutzerprogramme

usb Usb

controbarra_sganciabile Abnehmbare Gegenstange

Zusätzliche Ausrüstung

taglio_sfrido Absperrdichtung

ugello_contenitori In externen Behältern absaugen

softair Softair

datario Datumsstempel

modulo_wifi WI-FI-Modul

Video Bright 18

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