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Cuisson 61
Envasadora al vacío de pie, completamente hecha de acero inoxidable, equipada con 2 cámaras verticales adicionales para un fácil envasado de productos líquidos. Se caracteriza por la tecnología innovadora de Chef Programs para un vacío perfecto de cualquier producto alimenticio y no alimenticio.
Cuisson es la línea más completa de máquinas de procesamiento de alimentos "todo en uno" actualmente en el mercado de envasado al vacío, la única verdaderamente " completamente equipado"; diseñado para los cocineros más exigentes.
Panel de control digital, resistente al agua, con 36 programas, que incluyen programas preestablecidos exclusivos de cocineros profesionales, programas de desaireación (Degas) y programas de vacío para contenedores internos o externos. Incluye un sistema inteligente para imprimir los datos directamente en la bolsa, sin necesidad de tinta o impresoras externas. El ciclo de deshumidificación de la bomba H2Out garantiza un mantenimiento perfecto de la bomba de vacío de 106 mc / h. Está equipado con dos barras de sellado inalámbricas, longitud 630 mm cada una.
Sistema de descarga de gas incluido para envasar productos delicados o blandos en atmósfera modificada (MAP). Función exclusiva de aire suave (soft air), para el envasado de productos afilados (por ejemplo, carne con hueso y pinchos).
Embalaje: productos líquidos, sólidos y delicados
Cámara de vacío vertical
IDEAL PARA LÍQUIDOS
Cámara de vacío de acero inoxidable de alta calidad caracterizada por ángulos curvos y grosor de pared constante para una limpieza fácil y resistente en el tiempo. La cámara vertical adicional facilita el envasado de bolsas de vacío con productos líquidos.
ATMÓSFERA MODIFICADA (ATM)
GAS PARA PROTEGER TUS PRODUCTOS
El envasado de productos en una atmósfera modificada permite la conservación de los productos más delicados y suaves. El gas evitará cualquier tipo de daño o rotura del producto, asegurando un vacío perfecto en todo momento.
Panel digital
SENSOR DE VACÍO Y 2 PANTALLAS
Garantiza un rendimiento avanzado y resultados siempre precisos y uniformes. Las piezas electrónicas están protegidas de la humedad y la suciedad, lo que garantiza una limpieza fácil.
Cuisson 61 - Detalles
- Barra de contraataque desmontable
Barra de contraataque desmontable
Barra de contraataque desmontable que se puede soltar sin necesidad de herramientas, permite una limpieza perfecta de la tapa.
- Sello automático de datos
Sello automático de datos
Robusto, fácil de desmontar, funciona automáticamente sin conexión eléctrica.
- Cámara hidroformada
Cámara hidroformada
Cámara "POWER-STEEL" con esquinas redondeadas para un vacío perfecto en la habitación.
- Cámara vertical
Cámara vertical
Tanque vertical de última generación para productos líquidos.
- Accesibilidad
Accesibilidad
El exclusivo sistema de apertura permite una accesibilidad total a los componentes internos.
- Modulo Wi-Fi
Modulo Wi-Fi
Controle su máquina a través de la web y personalice los programas.
- Apertura de 90
Apertura de 90
Máxima versatilidad con apertura de la tapa a 90°.
- Vacìo Easy
Vacìo Easy
Gracias al accesorio "Easy", completamente fabricado en acero inoxidable, es posible crear un vacío fuera de la cámara con el uso de envolventes acanaladas.
- Barra de sellado
Barra de sellado
Barra de sellado de nuevo desarrollo con sistema de soldadura de alta presión.
- USB port
USB port
Rápida clonación de programas y actualizaciones de firmware gracias al USB de fácil acceso situado en la parte frontal del panel.
Datos Técnicos
Carrocería
Acciaio inox
Bomba de vacío
106mc/h
Dimensiones
830 x 725 x 1030h mm
Dimensiones de la cámara de vacío
1x 680x575x200h + 2x 600x100x390h mm camere verticali
Peso
231 kg
Voltaje
400v 50/60hz 3ph 2200w
Distancia entre ejes
481mm
Dimensiones máximas de la bolsa
Variabile
Barra de sellado
2 x 630 mm
Instalación
Carrellata
Nivel de vacío máximo
2 mbar
Equipamiento estandar
Panel digital
Sensor de vacío
Doble soldadura
Gas
Easy
Deshumidificación de bomba
Programas de chef
Programas de usuario
Usb
Barra desmontable
Equipamiento extra
Recorte sobrante de bolsa
Tubo aspiración externa
Módulo WI-FI