Bright 16

Envasadora al vacío profesional de sobremesa, completamente de acero inoxidable, equipada con un sensor de vacío inteligente y la innovadora tecnología Programas de Chef para un vacío perfecto de cualquier producto alimenticio y no alimenticio.

Panel de control digital, resistente al agua, con 32 programas, que incluyen programas preestablecidos exclusivos de cocineros profesionales, programas de desaireación (Degas) y programas de vacío para contenedores internos o externos. El ciclo de deshumidificación de la bomba H2Out garantiza un mantenimiento perfecto de la bomba de vacío de 12 mc / h. Está equipado con una barra de sellado inalámbrico, longitud 315 mm. Posibilidad de agregar una barra de sellado adicional para el envasado de varios productos al mismo tiempo.

Sistema de inyección de gas incluido para empacar productos delicados o blandos en atmósfera modificada (ATM). Función exclusiva de aire suave (soft-air) para el envasado de productos afilados (por ejemplo, carne con hueso, pichos).

Bright 16

Envasadora al vacío profesional de sobremesa, completamente de acero inoxidable, equipada con un sensor de vacío inteligente y la innovadora tecnología Programas de Chef para un vacío perfecto de cualquier producto alimenticio y no alimenticio.

Panel de control digital, resistente al agua, con 32 programas, que incluyen programas preestablecidos exclusivos de cocineros profesionales, programas de desaireación (Degas) y programas de vacío para contenedores internos o externos. El ciclo de deshumidificación de la bomba H2Out garantiza un mantenimiento perfecto de la bomba de vacío de 12 mc / h. Está equipado con una barra de sellado inalámbrico, longitud 315 mm. Posibilidad de agregar una barra de sellado adicional para el envasado de varios productos al mismo tiempo.

Sistema de inyección de gas incluido para empacar productos delicados o blandos en atmósfera modificada (ATM). Función exclusiva de aire suave (soft-air) para el envasado de productos afilados (por ejemplo, carne con hueso, pichos).

PUEDE ENVASAR

Líquidos Sólidos Delicados

IDEAL PARA:

restaurantes, hoteles, catering, carnicerías, lecherías, laboratorios de alimentos

01

Especificaciones técnicas

CARROCERÍA

Acero inoxidable

BOMBA DE VACÍO

12mc/h

NIVEL MÁXIMO DE VACÍO

2 mbar

DIMENSIONES

485 x 572 x 455h mm

DIMENSIONES DE LA CÁMARA DE VACÍO

343x434x200h mm

PESO

52 Kg

TENSIÓN

220-240V / 50-60Hz - 800W

DIMENSIONES MÁX. BOLSA

300x450 mm

BARRA DE SELLADO

315 mm

INSTALACIÓN

mostrador

02

Detalles

Cámara de vacío

Cámara de vacío

Cámara de vacío de acero inoxidable de alta calidad, resistente a agentes externos y oxidación. Caracterizada por esquinas redondeadas y espesor constante de pared gracias al proceso de hidroconformado que garantiza un vacío perfecto y duradero.

Vacío con gas

Vacío con gas

Gracias al vacío con gas, incluso los productos más delicados y blandos se pueden envasar fácilmente al vacío. El gas evita cualquier tipo de daño o rotura del producto, asegurando un vacío siempre perfecto.

Panel digital

Panel digital

Garantiza un rendimiento avanzado y resultados siempre precisos y uniformes. Las piezas electrónicas están protegidas contra la humedad y la suciedad gracias a una funda interna totalmente estanca en material ignífugo.

03

Dotaciones

Panel digital Panel digital
Panel de mandos
Puerto USB Puerto USB
Puerto USB para actualización de firmware
Programas de usuario Programas de usuario
Programas editables. Todos los parámetros se pueden programar según los requisitos del cliente
Programas de chef Programas de chef
Programas diseñados para lograr excelentes resultados o para hacer un trabajo especial, automáticamente
Deshumidificación de bomba Deshumidificación de bomba
Ciclo de deshumidificación de la bomba, que permite la evacuación de cualquier humedad residual presente dentro del aceite
Vacío externo con bolsa gofrada Vacío externo con bolsa gofrada
Accesorio para crear un vacío en el exterior de la cámara con bolsas gofradas
Gas (ATM) Gas (ATM)
Método de envasado para productos delicados que no se estropearían con la presión del vacío
Doble soldadura Doble soldadura
Doble alambre de resistencia, para una mejor soldadura
Sensor de vacío Sensor de vacío
Detecta con precisión el nivel de vacío alcanzado
Barra desmontable Barra desmontable
Sistema de desbloqueo de la parte superior de la barra de soldadura para facilitar la limpieza de la tapa

A petición:

Recorte sobrante de bolsa Recorte sobrante de bolsa
Sistema de corte de la parte de la bolsa que excede el sellado
 Tubo aspiración externa Tubo aspiración externa
Boquilla para la conexión de la pajita de aspiración
Soft Air Soft Air
Retorno de aire lento que permite que la bolsa se apoye en el producto sin dañarlo, en caso de productos angulosos o cortantes
Fechador Fechador
Accesorio que permite la impresión mecánica de la fecha, directamente en la bolsa, sin el uso de tintas
Módulo WI-FI Módulo WI-FI
Módulo para la conexión de la máquina a la red Wi-Fi de la cocina
Programas chef
Programas recipientes

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