BUSCH 10
415 × 603 × 460 mm
343 × 434 × 195 mm
46,3 kg
220-240V / 50-60Hz - 600W
300×400 mm
310 mm
Speziell zum Zartmachen von Fleisch und dessen Vorbereitung für das anschließende Vakuumgaren. Übt unterschiedlich starken Druck auf das Fleisch aus, um es zart zu machen, ohne das Gewicht oder die Qualität zu verändern.
Entwickelt zum Reinigen und Entfernen von Sand und inneren Rückständen von Schalentieren, um sie perfekt für das anschließende Garen vorzubereiten.
Es fängt die Aromen von Kräutern und Gewürzen ein, reduziert die Oxidation des Produkts und verlängert seine Haltbarkeit. Der Wechsel von Vakuum und Pause extrahiert das reichhaltigste Aroma, ohne die ätherischen Öle zu verändern, und sorgt so für einen einzigartigen und intensiven Geschmack.
Ein spezieller Prozess zum Marinieren von Produkten, sowohl trocken als auch mit Flüssigkeit. Die Marinade dringt schnell in das Lebensmittel ein und sorgt für ein intensives und gleichmäßiges Ergebnis. Bei größeren Stücken oder festeren Texturen kann der Zyklus automatisch wiederholt werden.
Ein spezieller Prozess zum Marinieren von Produkten, sowohl trocken als auch mit Flüssigkeit. Die Marinade dringt schnell in das Lebensmittel ein und sorgt für ein intensives und gleichmäßiges Ergebnis. Bei größeren Stücken oder festeren Texturen kann der Zyklus automatisch wiederholt werden.
Für die Verpackung flüchtiger Produkte. In der Vakuumphase verhindert es, dass das Pulver aufsteigt und aus dem Beutel austritt.
Ideal für gekochte Cremes und Saucen auf Milch- und Eierbasis, ermöglicht das Verpacken größerer Mengen, ohne dass der Inhalt aus dem Beutel austritt. Cremige, glatte Konsistenz, immer einsatzbereit.
Proceso diseñado para envasar pasteurizados evitando fugas de la bolsa. Conservalos en positivo, tendrán una duración significativamente más larga.
Reduziert die Schaumbildung und das Auslaufen von Saucen, Soßen und flüssigen Produkten aus dem Beutel. Ideal für die Zubereitung von Tomatensauce, Fleischsauce und Fruchtsäften.
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