Linea Cottura

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SV Thermo

Bagno termostatico per cotture a bassa temperatura di prodotti in sottovuoto. Sv-Thermo è dotato di un carrozzeria totalmente in acciaio inox, 3 sonde di controllo millesimale della temperatura, 4 modalità di cottura differenti, pannello digitale con 99 programmi, timer, memoria interna, pratico cestello con divisori amovibili, coperchio in vetro “anti-shock”, possibilità di allaccio alla rete idrica, 2 elettrovalvole di carico acqua e 1 elettrovalvola di scarico acqua.

Funzioni:

  • Carico automatico dell’acqua calda e fredda
  • Regolazione data e ora
  • Ripristino automatico e/o posticipato ciclo di cottura, con carico acqua calda
  • Cottura notturna con conservazione alimento a bassa temperatura
  • Raffreddamento automatico con carico acqua fredda dopo la cottura

Può cuocere: prodotti solidi e liquidi

Ideale per: ristoranti, hotel, catering, gastronomie, macellerie e pasticcerie


Carrozzeria: Acciaio INOX
Dimensioni: 427X675X365h mm
Peso: 23 Kg
Tensione: 220/240 V - 50/60 Hz
Volume vasca: 27 lt
Installazione: Da Banco

Download Scheda Tecnica (File: sv_thermo.pdf - 147,12 KB)






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