SOTTOVUOTO A CAMPANA

Linea Cuisson

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01

Gamma prodotti

CUISSON 31

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CUISSON 41

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CUISSON 41H

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CUISSON 61

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02

Caratteristiche e funzionalità

ANGOLI ARROTONDATI

FACILE PULIZIA

AMPIA CAPACITÀ

L’innovativa doppia vasca

Costruita appositamente per le confezionatrici sottovuoto a campana Cuisson, allo scopo di confezionare sottovuoto qualsiasi prodotto liquido.

Il design

Il design della vasca verticale, brevettato, è stato appositamente studiato per semplificare e rendere veloce qualsiasi confezionamento di prodotti liquidi evitando ogni fuoriuscita dalla busta.

03

Programmi Chef e Vasi

I nostri Programmi Chef e Vasi sono ideati per semplificare ed automatizzare i processi di confezionamento sottovuoto e per ottimizzare e migliorare tantissime lavorazioni manuali che, diversamente, richiederebbero la costante supervisione di un’operatore.

Scopri di più

Cuisson 31

Confezionatrice sottovuoto a campana da banco, completamente in acciaio inox, dotata di vasca verticale brevettata e caratterizzata dall’innovativa tecnologia “Power-steel” per un vuoto perfetto.

Pannello comandi digitale, impermeabile all’acqua, con 36 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati (FTY), programmi di disaerazione (DSI) e programmi Vasi, pensati anche per lo Chef più esigente. Datario, ciclo di deumidificazione pompa H2Out, sistema di creazione del vuoto esterno con accessorio Easy, pompa a vuoto di 12 mc/h e barra saldante amovibile di nuova concezione, lunghezza mm 315.

CARROZZERIA

Acciaio inox

POMPA A VUOTO

12 mc/h

DIMENSIONI

485x575x450h mm

DIMENSIONI CAMERA A VUOTO

343x434x200h + 190h mm

CAMERA A VUOTO
Camera a vuoto in acciaio inox di alta qualità, resistente ad agenti esterni ed ossidazione. Caratterizzata da angoli curvi e spessore costante delle pareti grazie al processo di idroformatura che garantisce un vuoto perfetto
e durevole.
VUOTO GAS
Grazie al vuoto gas anche i prodotti più delicati e soffici potranno essere facilmente confezionati sottovuoto. Il gas eviterà qualsiasi tipo di danneggiamento o rottura del prodotto, garantendo un vuoto sempre perfetto.
PANNELLO DIGITALE
Garantisce prestazioni avanzate e risultati sempre precisi ed uniformi. Le parti elettroniche sono protette dall’umidità e dallo sporco grazie ad una custodia interna totalmente stagna in materiale ignifugo.

Pannello digitale

Sensore di vuoto

Doppia resistenza

Vuoto Gas (ATM)

A richiesta:

Le buste per sottovuoto garantiscono una conservazione sicura del cibo anche grazie al rispetto di normative europee

Certificazioni

Le buste per sottovuoto garantiscono una conservazione sicura del cibo anche grazie al rispetto di normative europee

Certificazioni

Le buste per sottovuoto garantiscono una conservazione sicura del cibo anche grazie al rispetto di normative europee

Certificazioni

COMPOSIZIONE

Buste cottura

COMPOSIZIONE

Buste conservazione

Sottovuoto non è solo conservazione perfetta per un cibo gustoso e privo di contaminazioni. Sottovuoto è anche cottura sana e salutare, semplificazione di preparazioni complesse, ottimizzazione del menu e food delivery.

#NaturalVacuum

Crediamo nell'innovazione sostenibile

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