Sacs sous vide cook and chill

Sacs sous vide

Sacs sous vide cook and chill

Les sacs Cook and Chill permettent de conserver les aliments dans un vide qui, après cuisson sous vide, encore chauds, sont soumis à un processus de réfrigération rapide.

La technique Cook and Chill permet :

  1. La préparation de la nourriture à l'avance et avec du temps et des soins
  2. La sous-vidéo de cuisson de la recette en cours de préparation
  3. Emballage de produits dans la même enveloppe
  4. Réfrigération rapide
  5. Régénération du produit
  6. Servez le plat

Composition de film protecteur

film protettivo busta

PA / PE

pa-pe
Idéal pour : machines d'aspiration professionnelles, externes et domestiques

Pour le stockage dans

  • conservazione in dispensa

    Garde-manger

  • conservazione in frigorifero

    Réfrigérateur

  • conservazione in freezer

    Congélateur

Up to - 40° / MAX 85° X 2H/MAX 121° X1H

Les sachets sous vide garantissent un stockage sûr des aliments, également grâce au respect des réglementations européennes.

  • Reg. EC 10/2011 sur les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires ;
  • Reg. EC 1935/2004 - Règlement cadre pour les matériaux en contact avec les denrées alimentaires ;
  • Reg. EC 2023/2006 - Règlement établissant les bonnes pratiques de fabrication (BPF) pour la fabrication des matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.

Dimensions et quantité

Dimensions Pièces par carton
150x200 mm 1000
150x240 mm 1000
150x300 mm 1000
200x240 mm 1000
200x300 mm 1000
200x400 mm 500
250x300 mm 500
250x350 mm 500
250x400 mm 500
300x400 mm 500
Dimensions Pièces par carton
350x400 mm 500
350x600 mm 500
400x600 mm 500

Le matériel d'information téléchargeable n'est pas disponible

Demande d'informations - Sacs sous vide cook and chill

Tous les champs sont obligatoires, à l'exception de l'entreprise.