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Cuisson 61
Machine d'emballage sous vide, entièrement en acier inoxydable, équipée de deux réservoirs verticaux brevetés, caractérisée par la technologie innovante "Power-steel" pour un vide parfait.
Panneau de commande numérique, étanche, avec 36 programmes, dont des programmes exclusifs préréglés (FTY), des programmes de désaération (DSY) et des programmes Vases conçus pour le Chef le plus exigeant. Cycle spécial de déshumidification Pompe H2Out, pompe à vide de 106 mc/h et deux barres de soudure amovibles de nouvelle conception, longueur 630 mm.
Paquetable : produits liquides, solides et délicats
.Chambre à vide
puissant et durable
Chambre à vide en acier inoxydable de haute qualité, résistante aux agents extérieurs et à l'oxydation, caractérisée par des angles courbes et une épaisseur de paroi constante grâce au procédé d'hydroformage qui garantit un vide parfait et durable.
Vide de gaz
protéger vos produits
Grâce au vide gazeux, même les produits les plus délicats et les plus tendres peuvent être emballés sous vide, ce qui permet d'éviter tout dommage ou rupture du produit et de garantir un vide parfait à tout moment.
Panneau numérique
imperméable
Il garantit des performances avancées et des résultats toujours précis et uniformes. Les composants électroniques sont protégés de l'humidité et de la saleté grâce à un boîtier interne totalement étanche en matériau ignifuge.
Cuisson 61 - Détails
- Contre-barre amovible
Contre-barre amovible
Contre-barre amovible qui peut être libérée sans outils, elle permet un nettoyage parfait de la housse.
- Affichage automatique de la date
Affichage automatique de la date
Robuste, facile à démonter, il fonctionne automatiquement sans connexion électrique.
- Chambre hydroformée
Chambre hydroformée
Chambre "POWER-STEEL" avec coins arrondis pour un vide parfait dans la pièce.
- Chambre verticale
Chambre verticale
Réservoir vertical de dernière génération pour produits liquides.
- Accessibilité
Accessibilité
Le système d'ouverture unique permet un accès complet aux composants intérieurs.
- Modulo Wi-Fi
Modulo Wi-Fi
Contrôlez votre machine via le web et personnalisez vos programmes.
- Ouverture à 90
Ouverture à 90
Polyvalence maximale avec ouverture du couvercle à 90°.
- Vide Easy
Vide Easy
Grâce à l'accessoire "Easy", entièrement en acier inoxydable, il est possible de créer un vide à l'extérieur de la chambre en utilisant des enveloppes cannelées.
- Barre d'étanchéité
Barre d'étanchéité
Nouvelle barre de soudure avec système de soudure haute pression.
- USB port
USB port
Clonage rapide des programmes et mises à jour du firmware grâce à l'USB facilement accessible sur le panneau avant.
Caractéristiques techniques
Carrosserie
Acciaio inox
Pompe à vide
106mc/h
Dimensions
830 x 725 x 1030h mm
Dimensions de la chambre à vide
1x 680x575x200h + 2x 600x100x390h mm camere verticali
Poids de l'appareil
231 kg
Tension
400v 50/60hz 3ph 2200w
Empattement
481mm
Sac max
Variabile
Barre d'étanchéité
2 x 630 mm
Installation
Carrellata
Niveau de vide maximum
2 mbar
Équipement de série
Panneau numérique
Système sensoriel
Double résistance
Gas
Easy
H2OUT
Cycle du chef
Cycles utilisateur
Usb
Contre-barre amovible
Équipement sur demande
Découpe de ferraille
Récipients à buses
WI-FI module