Cuisson 31

Confezionatrice sottovuoto a campana da banco, completamente in acciaio inox, dotata di vasca verticale brevettata e caratterizzata dall’innovativa tecnologia “Power-steel” per un vuoto perfetto.

Pannello comandi digitale, impermeabile all’acqua, con 36 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati (FTY), programmi di disaerazione (DSI) e programmi Vasi, pensati anche per lo Chef più esigente. Datario, ciclo di deumidificazione pompa H2Out, sistema di creazione del vuoto esterno con accessorio Easy, pompa a vuoto di 12 mc/h e barra saldante amovibile di nuova concezione, lunghezza mm 315.

Può confezionare: prodotti liquidi, solidi e delicati

Ideale per: ristoranti, hotel, catering, pasticcerie, macellerie, caseifici, laboratori alimentari.

Camera a vuoto

potente e resistente

Camera a vuoto in acciaio inox di alta qualità, resistente ad agenti esterni ed ossidazione. Caratterizzata da angoli curvi e spessore costante delle pareti grazie al processo di idroformatura che garantisce un vuoto perfetto e durevole.

Vuoto gas

proteggi i tuoi prodotti

Grazie al vuoto gas anche i prodotti più delicati e soffici potranno essere facilmente confezionati sottovuoto. Il gas eviterà qualsiasi tipo di danneg- giamento o rottura del prodotto, garantendo un vuoto sempre perfetto.

Pannello digitale

impermeabile

Garantisce prestazioni avanzate e risultati sempre precisi ed uniformi. Le parti elettroniche sono protette dall’umidità e dallo sporco grazie ad una custodia interna totalmente stagna in materiale ignifugo.

Cuisson 31 - Dettagli

Scopri ora

Controbarra removibile

Controbarra removibile

Controbarra removibile sganciabile senza utensili, permette una perfetta pulizia del coperchio.
Datario automatico

Datario automatico

Robusto, facilmente smontabile, funziona in modo automatico senza collegamento elettrico.
Vasca idroformata

Vasca idroformata

Vasca "POWER-STEEL" con angoli arrotondati per un vuoto perfetto in camera.
Vasca verticale

Vasca verticale

Vasca verticale di ultima generazione per prodotti liquidi.
Accessibilità

Accessibilità

L'apertura a cofano consente una completa accessibilità ai componenti interni della macchina.
Modulo Wi-Fi

Modulo Wi-Fi

Controlla la tua macchina via web e personalizza i programmi.
Apertura a 90°

Apertura a 90°

Massima versatilità con l'apertura del coperchio a 90°.
Vuoto Easy

Vuoto Easy

Grazie all'accessorio "Easy", completamente in acciaio inox, è possibile creare il vuoto anche all'esterno della camera con l'utilizzo delle buste goffrate.
Barra saldante

Barra saldante

Barra saldante di nuova concezione con sistema di saldatura ad alta pressione.
Porta USB

Porta USB

Clonazione programma ed aggiornamenti firmware rapidissimi grazie all'USB facilmente accessibile posta sul fronte del pannello.