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Orved ServiceMacchina sottovuoto a campana da banco, completamente in acciaio inox, dotata di una camera a vuoto “Power-steel” per un vuoto perfetto.
Creazione del vuoto con sistema sensoriale. Pannello comandi digitale, impermeabile all’acqua, con 32 programmi, tra i quali esclusivi programmi preimpostati (FTY) e programmi di disaerazione (DSI) pensati per semplificare e automatizzare ogni ciclo di confezionamento. Doppia saldatura di serie, ugello per contenitori, ciclo di deumidificazione pompa H2Out, creazione del vuoto esterno con accessorio Easy, pompa a vuoto di 8 mc/h e barra saldante amovibile di nuova concezione, lunghezza mm 315.
Può confezionare: prodotti solidi, liquidi
| Carrozzeria: | Acciaio INOX |
|---|---|
| Pompa a vuoto: | 8mc/h |
| Dimensioni: | 495 x 370 x 470h mm |
| Dimensioni camera a vuoto: | 350 x 335 x 100/130h mm  |
| Peso: | 41,5 Kg |
| Tensione: | 230V - 50/60 Hz |
| Potenza massima assorbita: | 450 W |
| Dimensioni massime busta: | 300 x 350 mm |
| Barra saldante: | Standard Optional |
| Installazione: | Da Banco |
Pannello Digitale 48 programmi - STANDARD
Sistema Sensoriale - STANDARD
Doppia resistenza - STANDARD
Taglio sfrido - OPTIONAL
Ugello contenitori per vuoto esterno - STANDARD
Gas - STANDARD
Easy - STANDARD
Sistema di deumidificazione - STANDARD
Datario - OPTIONAL
USB - STANDARD
Buste Goffrate - STANDARD
Buste Lisce - STANDARD
Modulo wifi - OPTIONAL
Sistema sensoriale di vuoto sensoriale - STANDARD
Controbarra Sganciabile - STANDARD
Salse dense
Ideato per la preparazione di prodotti particolarmente cremosi, come crema di zucca o passato di verdure . Durante la fase di vuoto , la cream si miscela rendendo la vellutata liscia e lucida.
Pasta fresca
Confezionamento con immissione di gas inerte per evitare lo schiacciamento e la rottura del prodotto.
Prodotti da forno
Ciclo di vuoto per panificati croccanti all'esterno e soffici all'interno. L'immissione del gas evita lo schiacciamento del prodotto anche se viene a contatto con la busta.
Vasi Sensor
Consente di selezionare il livello di vuoto desiderato in percentuale, un eventuale livello di vuoto extra (es: 2/3 minuti aggiuntivi) e aggiungere una pausa a fine ciclo per creazioni speciali (es: cioccolato soffiato)
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