Thermosoudeuses Sous Vide

Imaginez que vous avez juste préparé une sauce pour viande ou pour les plats de pâtes à être servis dans votre restaurant: chaque chef sait qu'il n’est pas possible de préparer des garnitures fraîches chaque jour et, par conséquent, il est essentiel de trouver la meilleure façon de conserver la nourriture et empêcher la perte de saveur.

Pour le faire, il devient essentiel d'utiliser des machines thermosoudeuses sous vide qui peuvent parfaitement isoler les aliments et maintenir leur goût inaltéré. Évidemment, il y a beaucoup plus que les sauces et les condiments: les soudeuses de barquettes sont conçues pour fermer parfaitement barquettes de différentes tailles et avec des contenus différents.

vaschette_carne
vaschette_salmone

Elles s’utilisent dans les petits et les grands restaurants aussi que dans les centres de production de fromage frais, ou bien dans des entreprises engagées dans la production de divers types de conserves. Les thermosoudeuses sous vide sont un must-have pour tous ces secteurs et un investissement vraiment indispensable.


linea-vgp

The only thermosealing machine on the market with a double function: it seals in modified atmosphere and with Skin effect. This innovation allows to supply the machine with a traditional sealing group, using standard moulds or mould with cut of seal.

VGP Line
linea-profi

La thermosoudeuse de barquettes PROFI 1n adopte un système de coulisse qui permet d’utiliser 2 types de barquettes de dimension : mm95x137 – mm137x190 d’une profondeur maximale de 10cm. Joints en silicone préformés, résistances protégées et profilées selon la barquette utilisée. Garantie une soudure excellente même en présence de gras.

PROFI Line