Sachets pour Cuisson Sous-Vide

Notre centre de recherche et développement en collaboration avec des Chefs spécialisés dans la cuisson sous vide ont étudié et réalisé les meilleurs sacs sous vide de cuisson. Les sacs sous vide de cuisson Orved sont composés de deux films en OPA/CPP qui permettent la conservation et la cuisson des aliments jusqu’à 121°C*. Tous les sacs sont testés et conforme par Orved au contact alimentaire.

La cuisson sous vide des aliments conditionnés dans les sacs cuisson Orved permettent d’exalter les saveurs, les arômes et les couleurs en préservant aussi leurs propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

Typologies des sacs cuisson :

  • SACS CUISSON LISSES
  • SACS CUISSON GAUFRÉS
  • ROULEAUX CUISSON GAUFRÉS

 

*121°C pendant 30 min au bain thermo statique, au four à vapeur ou au bain marie.