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El vacío evita

...la proliferación de esos pequeños parásitos que, normalmente, se forman en la pasta, en el arroz, en el sémola o en el fruta seca. El deterioro de las grasas y aceites, la formación de mohos, incluso en alimentos conservados en aceite. Evita tener que recurrir a la conservación de los embutidos en aceite o manteca de cerdo, evitando así una tarea molesta e indudablemente tediosa, a saber, la fase de limpieza.

Higiene y sencillez

Al eliminar el aire, todos esos microorganismos aeróbicos (es decir, que necesitan aire para vivir) no pueden proliferar y, en consecuencia, no pueden comprometer la conservación de los alimentos. Como es posible utilizar el frigorífico y el congelador, no sólo los tiempos de almacenamiento aumentan considerablemente, sino que las características organolépticas no desaparecen.

Todas las máquinas Orved están equipadas con controles automáticos, que le permiten crear el vacío en tres simples pasos! Práctico de usar y con los mejores resultados!

Cocina saludable

Los alimentos conservados con la técnica de envasado al vacío, una vez cocidos, no tienen nada que envidiar a los alimentos frescos, ya que el vacío mantiene inalteradas sus características organolépticas.

El sabor adecuado

La creación del vacío bloquea el proceso de oxidación para que los platos así conservados no pierdan sabor, sino que sean más apetitosos.

En el mundo contemporáneo, en el que el trabajo y los compromisos sociales y familiares se suceden a un ritmo frenético, encontrar tiempo para preparar la comida es cada vez más difícil. Gracias a la tecnología de envasado al vacío, que garantiza una excelente conservación de los productos cocinados y también de los alimentos, será posible aprovechar los momentos libres de la semana para la preparación de los distintos platos, que podrán calentarse y comerse rápidamente, a la hora deseada. Además, como para comer un plato previamente preparado basta con hervirlo en una olla, también se eliminará la molestia de lavar demasiados platos.

No más malos olores en el refrigerador porque las esencias de los alimentos individuales permanecen dentro de las bolsas y contenedores. Además, la falta de aire evitará el velo de escarcha que se forma sobre los alimentos almacenados en el congelador y que puede comprometer sus propiedades nutricionales: esta escarcha se debe a la congelación de las partículas de agua presentes en el aire. Sin aire, no hay escarcha...

Las ventajas del envasado al vacío no se limitan a los alimentos, sino que también pueden extenderse a una amplia gama de objetos cotidianos. Por ejemplo, los objetos de plata y oro, al estar sujetos a la oxidación, pueden ser conservados con esta técnica. La falta de aire también impide que los documentos se amarilleen. La ropa también puede ser conservada de esta manera, evitando el uso de los mata-termitas, cuyo olor puede ser desagradable para algunas personas. Será posible obtener mucho más espacio libre, reduciendo el tamaño de los accesorios de decoración como edredones y almohadas. Incluso las películas (cintas de audio y vídeo, negativos, etc.) pueden escapar a la inexorable acción del tiempo gracias a esta técnica.